Nachspeisen

Dessert und wenig Zucker

Juni 4, 2019

Ja! Wer liebt nicht klassische hausgemachte Schokoladenkekse? Nun, dieser klassische Kuchen ist zucker- und glutenfrei. Sie haben nur etwa 7 Gramm fokussierte Kohlenhydrate! Sehen Sie unten, wie das geht.

Vorbereitungszeit:

Minuten zur Vorbereitung: 12 Minuten.

Minuten zum Kochen: 12-14 Minuten.

Anzahl der Portionen: 26

Material:

13 Unzen Mandelmehl

1/2 Tasse Erythrit-Süßstoff (kann eine Splenda verwenden)

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Backpulver

1 Ei

1 Stück gesalzene Butter

1 Esslöffel Vanille

1/2 Tasse zuckerfreie Schokoladenchips (jede Marke ist in Ordnung)

1/8 Glas Wasser

Richtung:

Butter einweichen, 1 Ei, Wasser, Vanille mischen. In einer separaten Schüssel Mandelmehl, Salz, Backpulver und Erythrit schlagen. Fügen Sie die nassen Zutaten zum Trocknen hinzu und fügen Sie dann die Schokoladenstückchen hinzu. Löffel mit einem kleinen Löffel auf das mit einem Backblech ausgelegte Pergament (damit der Kuchen nicht klebt).

Bei 350 Grad im Ofen 10-12 Minuten backen. Genießen!

Ooo-lala! Dieses Käsekuchenrezept kann in Ihr Rennix Weigh-Paket aufgenommen werden!

Es ist ziemlich dick und wird beim Abkühlen dichter. Manchmal füge ich gerne Blaubeeren hinzu! Ich habe es mit Mandelschalen gemacht, aber es kann auch mit anderen Mehlsorten gemacht werden, um Ihrem Gewichtsverlustplan zu entsprechen (sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitscoach). Nias zuckerfreier, glutenfreier Käsekuchen ist einer der Favoriten unseres Teams und wird oft in den Ferien oder zu anderen besonderen Anlässen hergestellt.

Material:

3 Packungen (1 und 1/2 lbs) Frischkäse (Raumtemperatur)

4 Eier (Raumtemperatur)

• 1 und 1/2 Teelöffel (1/2 Esslöffel) Vanille

• 1 und 1/2 Teelöffel (1/2 Esslöffel) Zitronensaft

1 und 1/3 Tasse Zucker, der künstlichen Süßungsmitteln entspricht (ich persönlich mag flüssige Süßstoffe wegen ihrer Glätte)

• 1/4 Tasse saure Sahne

Kruste:

• 1 Tasse Mandelmehl

• 2 Esslöffel geschmolzene Butter

• 2 Esslöffel Zucker, der künstlichen Süßungsmitteln entspricht

Vorbereitung:

Ofen auf 375 F vorheizen.

Krustenbildung: Kombinieren Sie die Zutaten für die Kruste und drücken Sie sie in den Boden einer federförmigen Pfanne

8 bis 12 Minuten backen, bis es duftet und anfängt zu bräunen. (Beiseite legen)

Erhöhen Sie die Ofenheizung auf 400 F oder niedriger auf 350 F, wenn Sie ein Wasserbad verwenden (siehe unten).

Käsekuchen zubereiten: Frischkäse in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen. Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu, kratzen Sie die Schüssel ab und verquirlen Sie jedes Mal (dies ist der Schlüssel) und fügen Sie jede Zutat vollständig hinzu. Wenn alle Zutaten kombiniert sind, gießen Sie die Mischung über die gekochte Kruste in die Pfanne.

Gebrauchsanweisung für ein Wasserbad: Wickeln Sie den Boden und die Seiten der Springform in Folie, legen Sie sie in die Pfanne und gießen Sie kochendes Wasser darum. Backen Sie bei 350 F für 60 bis 90 Minuten und überprüfen Sie oft. Wenn sich der Kuchen schwer anfühlt, aber in der Mitte leicht weich ist oder wenn die Mitte 155 F erreicht, nehmen Sie ihn aus dem Ofen.

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